Такие гунканмаки готовят из креветок, авокадо и пряного соуса. Блюдо очень
популярно у любителей японской кухни.
Для одной порции:
1 столовая ложка с горкой суши-риса
1 ленточка нори
(1/8 листа = 18x2,5 см)
1 отваренная креветка (нарезать)
1/2 чайной ложки нарезанного авокадо
1/2 чайной ложки пряного соуса

Смочите руки смесью из воды и уксуса. Возьмите в правую руку маленький шарик суши-риса и осторожно сожмите, чтобы получился брусочек, как вы это делали для нигири. Положите на стол. Прикрепите один конец нори к серединке рисового брусочка.
Продолжайте оборачивать рис лентой нори и следите, чтобы водоросль ложилась ровно.
Перемешайте креветку с авокадо и положите на гунканмаки.
Полейте гунканмаки пряным соусом.
Украсьте тарелку васаби и имбирем.